3 - Líquidos de estranho comportamento
Materiais:
- Copo
- Maizena
- Colher
Procedimento:
Misturar duas partes de maizena para cada parte de água num copo.
Esta experiência é a mais simples que temos, mas não deixa de ser interessante.
O líquido produzido nesta experiência é um líquido não newtoniano, que tem propriedades muito especiais. Este fluído específico está classificado como fluído dilatante, o que significa que a sua viscosidade aumenta em proporção directa da tensão exercida. Isto faz com que o fluído seja muito difícil de mexer quando tentamos fazê-lo rapidamente. Também provoca um movimento ondulado quando o escorremos para outro copo e resistência à entrada da colher, ou de qualquer outra coisa que se mova rapidamente e com força elevada. Outro fluído não newtoniano é por exemplo a areia movediça.
ATENÇÃO : Não deitem isto pelo ralo abaixo! Devido às suas propriedades, o sólido acumula e entope o cano. Para deitar fora este preparado, ponham num saco ou jarro e deitem no lixo normal.
4 - Formação de Nuvens
Material necessário:
- Garrafa de plástico grande
- Bomba de pé
- Rolha que tape o bocal da garrafa
- Fósforos
- Água
Procedimento: Fazer um corte no centro da rolha para poder encaixar a extremidade da bomba de pé. Isto é feito para formar vácuo. Após isto feito, despejar água quente na garrafa, suficiente para cobrir o fundo. Acender um fósforo, e soprar para que se apague. Imediatamente, deixar cair a cabeça fumegante dentro da garrafa. Depois, colocar a rolha ligada à bomba e bombear generosamente. Tirar a rolha e observar.
Isto formará uma nuvem dentro da garrafa, possívelmente pouco visível. Isto ocorre porque ao bombearmos ar para dentro da garrafa, estamos a aumentar a sua pressão interna, baixando a temperatura necessária para a água evaporar. Quando removemos a rolha, o alívio de pressão faz com que as moléculas expandam e arrefeçam, condensando, formando gotas muito pequenas à volta das partículas sólidas do fumo do fósforo, que servem de núcleo. Estas minúsculas gotas são as nuvens que vemos no céu.
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